Houtskoolbarbecue, waar moet ik op letten bij het kopen van een barbecue?

Houdt u van de knetterende sintels en het onmiskenbare geroosterde aroma van een houtskoolgrill? Wil jij als grillmaster dit seizoen in topvorm zijn met een nieuw apparaat, dan zijn hier de belangrijkste tips voor het kopen van een barbecue.

In goed gezelschap is de houtskoolbarbcue net zo ontspannen als plezierig. De houtskoolgrillceremonie is een echte volkstraktatie. Op sommige warme zomeravonden waaien de smakelijke geuren van alle kanten door nederzettingen en tuinen. Als je grilt met houtskool, heb je geen haast. Je neemt de tijd en geniet van de voorpret. Naast de originele manier van direct barbecueën op houtskool is er het alternatief van indirect grillen, vergelijkbaar met een heteluchtoven, met moderne kogelbarbecue of barbecue met deksel. Een simpele worst kan natuurlijk ook op een goedkope grill uit de supermarkt worden bereid, maar daar houden de mogelijkheden zoveel mogelijk op. Als je op zoek bent naar het juiste apparaat om gebruik te maken van de vele grillmogelijkheden, dan lees je hier wat belangrijk is bij het kopen van een houtskoolbarbecue:

Beveiliging, stabiliteit en garantie

• Geteste veiligheid, is een onmisbaar kwaliteitskenmerk.
• Even belangrijk is de stabiliteit van de totale constructie, wankele roosters betekenen een risico op kantelen en zouden taboe moeten zijn.
• Hittebestendige handgrepen en een vuurkist of metalen bak met afsluitbaar deksel zijn een must.
• Wanneer fabrikanten een extra lange garantie van 10 jaar en meer geven, is de kans groot dat het toestel een degelijk en robuust toestel is.

Model, maat en ontwerp

• De trend bij grills gaat duidelijk naar constructies met deksels of kogelgrills omdat ze nieuwe kookmethodes zoals indirect grillen mogelijk maken.
• De grootte van het rooster moet zodanig zijn dat er voldoende ruimte is om het voedsel te grillen, ook als u met gasten eet. Dit geldt natuurlijk alleen voor apparaten die een vaste plek op het terras of in de tuin moeten krijgen.
• Mobiele houtskoolgrills bedoeld voor gebruik op vakantie of excursies dienen zo compact mogelijk te zijn.
• Voor veel barbecueliefhebbers spelen ook de kleur en het design van de barbecue een cruciale rol. Alles is mogelijk bij premium fabrikanten, van klassieke roestvrijstalen optiek tot trendy signaalkleuren.

Accessoires & extra’s

• Een geïntegreerde thermometer, bestekhaken en dekselhouders zijn handig.
• Inklapbare grillroosters maken het gemakkelijk om houtskool toe te voegen. • Houtskoolhouders of houtskoolmanden zijn handig bij indirect grillen.
• Een asopvangbak maakt het afvoeren van de as een stuk eenvoudiger.
• Bijzettafels maken van de grill een mobiele keuken met werkblad.

Wil je meer weten over de houtskoolbarbecue, of misschien te weten komen wel modellen het beste zijn? Kijk dan eens op barbecuen.eu.