Eten & Drinken

Wat is een winterbok biertje?

Het heerlijke seizoen voor de bier fans is begonnen. Wanneer het winter is, komt de welbekende winterbok in beeld. Echter is winterbok het minst bekende speciaal bier van de seizoenen. Om een duidelijk beeld te krijgen over wat bier nou is en wat een winterbok biertje is, hebben wij dit voor jullie samengevat. Alles over...

Plancha of bbq?

De voordelen van een Plancha grill (ook wel Spaanse grill genoemd) ten opzicht van een normale barbecue. Klaar in 3 minuten Het grootste voordeel van een plancha-grill ten opzichte van een conventionele houtskoolgrill is dat hij heel gemakkelijk in gebruik is. De plancha-grill wordt verwarmd als een kookplaat: binnen slechts 3 minuten heeft de grillplaat de gewenste...

Peperkoekwafels

Hier is het recept van vandaag voor dikke Belgische kerstwafels. Met kerstkruiden. Dus geen kerstkoekjes meer en geen kersttaart meer door mijn oven geveegd, nee. Gisteren, in de pre-kerstperiode, ging ik op de bank liggen in de met kaarsen verlichte en sprookjesachtige woonkamer en liet de stilte van de adventstijd op me neerdalen Series, Schmonzettenbuch,...

Koffie zetten zonder automaat – welke varianten moet ik kennen?

Mijn categorie koffiezetten is in de loop der jaren uitgegroeid tot een centraal punt voor vele aspecten van het koffiezetten: Soorten koffie De French Press als volledige onderdompelingsmethode is een perfecte beginnersvariant en levert zeer directe, brutale koffie. De "schone" variant zonder kruimels heet American Press. Cold brew is de trenddrank van elke zomer. Langzamer en gemakkelijker koffie...

Kan je barbecueën in de winter?

Wanneer het lekker weer is, is het voor velen vanzelfsprekend om is lekker die barbecue aan te steken. Het vlees krijgt een bepaalde smaak waar veel mensen van houden en het is natuurlijk erg gezellig om met familie en vrienden gezamenlijk te eten. Hoewel de meeste mensen het vanzelfsprekend vinden om de barbecueën wanneer het...

Wat is Picanha?

Picanha is een soort biefstuk die zeer populair is in Brazilië. Het is afkomstig van de bovenste lende, en heeft een unieke smaak en textuur. In deze blogpost bespreken we waar het vandaan komt, waar je het koopt en hoe je het bereidt! Waar komt picanha vandaan? De geschiedenis van picanha is een beetje in nevelen gehuld,...

Mijn eigen restaurant

Ik ben een ontzettend groot liefhebber van eten. Niet alleen van het eten van eten, maar vooral van alles eromheen. De bereiding de uitstraling het dekken van de tafel maar ook de warmte in een ruimte creëren waardoor de ultieme eetbelevenis ontstaat voor mensen die ik bedien. Mijn eerste bijbaan Ik ben op 16 jarige leeftijd ook...

Chocolade geven als cadeau? Dit zijn leuke ideeën!

Chocolade, het is verkrijgbaar in vele vormen. Een reep, een bonbon, chocoladefontein, wit, donker, melk, chocolademelk, en ga zo maar door. En het is niet zo gek dat chocolade in zoveel verschillende hoedanigheden gekocht wordt, het is namelijk een onwijs populair product, dat in de hele wereld veelvuldig wordt afgenomen. Chocolade is dan ook heel...